Китай — это та страна, которая подарила миру множество элитных и необычных видов чая. Особого внимания заслуживают улун и пуэр, которые в европейских странах до сих пор являются редкими и даже экзотическими. Во всех их особенностях мы разберемся в этой статье.
Улун
Улун — это один их самых известных сортов китайского чая. Его особенно почитают на родине, так как только улун можно использовать в церемонии «Высшее чайное мастерство». Название происходит от реки, в районе которой произрастает чай. Оно дословно переводится как «Черный дракон».
Улун имеет приятный молочный вкус и карамельный аромат, за что полюбился очень многим. Кроме того, он оказывает неоценимую пользу организму. Специальная технология производства и средняя степень ферментации позволяют сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов в чае. После обработки листья становятся темными по краям, а в середине сохраняют свой насыщенный зеленый окрас.
Вот несколько главных причин, почему стоит заказать улун чай:
- укрепляет иммунную систему;
- является профилактическим средством онкологических заболеваний;
- укрепляет стенки сосудов и предотвращает появление тромбов;
- нормализует обменные процессы в организме;
- ускоряет регенерацию тканей;
- оказывает омолаживающий эффект;
- способствует эффективному похудению.
Чай улун гармонично сочетает в себя потрясающий молочный вкус и полезность. Он представлен различными сортами, каждый из которых имеет свои особенные нотки.
Пуэр
Настоящий китайский черный чай — это пуэр. Его сравнивают с вином и коньяком, так как чем больше ему лет, тем лучше его вкусовые свойства. Элитные сорта пуэра имеют выдержку в несколько десятков лет, что сказывается и на их стоимости.
На сегодняшний день было выведено более 120 сортов этого чая. Настоящий китайский пуэр купить в Киеве на puershop.com.ua можно в таких разновидностях:
- традиционный — листья имеют рубиново-красный оттенок, а сам напиток после заваривания приобретет насыщенный коричневый цвет;
- дворцовый — листья для него собирают в провинции Юннань. Напиток имеет густой и насыщенный аромат, в котором отчетливо слышатся нотки сухофруктов;
- прессованный — продается в форме небольших лепешек. Как правило, отличается очень высоким качеством.
В Китае пуэр считается напитком от сотни болезней. Он оказывает такой положительный эффект на организм:
- снижает уровень сахара в крови;
- нормализует работу ЖКТ;
- выводит токсины из организма;
- омолаживает кожу;
- способствует похудению.
Чтобы чаепитие доставляло вам удовольствие, выбирайте лучшие китайские сорта чая, такие как улун и пуэр. При этом они не только вкусные, но еще и очень полезные для организма.
Комментарии